SRT-8 adalah singkatan dari Street Racing Technology V8 dan mobil yang menanggung logo SRT-8 biasanya merupakan versi yang lebih kuat dari yang asli, disetel dengan kecepatan lebih. Dalam kasus Grand Cherokee, itu adalah mesin HEMI 420 HP 6.1 yang membuat perbedaan, bersama dengan rem brembo, kiat knalpot kinerja ganda, guncangan kinerja bilstein, transmisi Mercedes 5-kecepatan dan sistem penggerak semua roda yang dikendalikan secara elektronik yang membuat perbedaan . Berita baiknya adalah penampilan mobil (0 hingga 60 dalam 4,6 detik dan kecepatan tertinggi 170 mph) tidak terbatas dengan cara apa pun.